春の訪れ

『春の訪れ』
日に日に気温も上がり、桜の開花が待ち遠しい今日この頃です。
工場敷地内の「さくらんぼの木」です。数日前に開花しました。
一般的な桜よりひと足早く花を咲かせます。小ぶりの白い花です。
 
こちらは、日々早朝からそうめん造りに励んでいます。
そうめんは冬島（10月～4月）頃までに多く製造し、貯めておきます。
気温か高くなく、乾燥した天気の良い日がきれいな麺が出来ます。
今年も順調に製造していますので、ご注文お待ちしております。